空气中飘满奇特鲜香
日期：2006.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】上海调味品
【关键词】 土匪 苗寨 交汇处 开放 聚居地 湘菜 湘西 汉族 干锅 菜系
【摘要】苗家菜,在遥远的西南边陲,崇山峻岭的苗寨。如今,在我们的舌上神奇地展现另一种蜡染的风采开放另一种绚丽的苗绣。那种遥远的美丽,让我们看到从未见过的天然那种奇特的鲜香,正勾起老食客一地馋水。苗家菜,干锅香中国八大菜系,湘菜系名列三甲。湘西,地处湘、鄂、渝、黔的交汇处那里是苗族、汉族的聚居地。湘菜好吃,而湘西“苗家莱”又比常规湘
【年份】2006
【期号】第4期
【ISSN】1007-9521
【页码】18
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