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空气中飘满奇特鲜香
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作者:
王焱冰
支强
来源:
上海调味品
年份:
2006
文献类型 :
期刊
关键词:
土匪
苗寨
交汇处
开放
聚居地
湘菜
湘西
汉族
干锅
菜系
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描述:
苗家菜,在遥远的西南边陲,崇山峻岭的苗寨。如今,在我们的舌上神奇地展现另一种蜡染的风采开放另一种绚丽的苗绣。那种遥远的美丽,让我们看到从未见过的天然那种奇特的鲜香,正勾起老食客一地馋水。苗家菜,干锅香中国八大菜系,湘菜系名列三甲。湘西,地处湘、鄂、渝、黔的交汇处那里是苗族、汉族的聚居地。湘菜好吃,而湘西“苗家莱”又比常规湘